Утверждаю:
Директор Муниципального общеобразовательного
учреждения
Красноярская НШ
_________________________ О.Ф. Кузнецова
Приказ № 47-о 26.08.2024г

Примерное цикличное десятидневное меню
для организации питания детей дошкольного возраста
с 3 до 7 лет с 10 часовым пребыванием (осенне-зимний период)

День:

День 1
Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Пищевые вещества, г

Масса
порции, г
жиры

белки

углеводы

200

10,18

6,32

26,34

Булка

40

1,34

3,85

Чай с сахаром

200

0,

0,2

100

0,11

200

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг

Энергетическая
ценность, ккал
B1

B2

C

Ca

Fe

223,16

0,08

0,2

0,9

183,8

0,54

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

2,

3,

16,5

115,1

0,125

0,075

8,85

47,75

1,15

ЗАВТРАК
185
1
392

Каша из пшена и риса
молочная жидкая ("Дружба")

ЗАВТРАК 2
130

Сок фруктовый или овощной
ОБЕД

80

Суп крестьянский со сметаной
на м/к бульоне

116

Соус томатный

50

1,

0,41

3,26

23,73

0,004

0,004

0,019

13,65

0,104

323

Макароны отварные

150

5,6

5,46

29,19

193,2

0,056

0,014

0,

11,2

0,7

282

Котлеты/биточки мясные
рубленые

80

4,72

11,76

4,32

100,08

0,056

0,12

0,16

35,2

0,96

374

Морс ягодный

200

0,05

0,22

16,9

69,3

0,02

0,

0,

12,

0,8

5

Хлеб пшеничный

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

ПОЛДНИК
216

Омлет натуральный

150

9,06

7,85

3,21

124,93

0,04

0,3

0,18

100,82

1,32

397

Какао-напиток на молоке

200

2,5

2,8

11,92

82,32

0,04

0,24

1,08

221,14

0,7

38,39

48,86

205,29

1388,72

0,66

1,044

13,429

686,26

12,124

Итого за день
День 2

День:
Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

25,9

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

224,9

0,16

0,02

0,

28,

1,4

ЗАВТРАК
185

Каша пшенная молочная
жидкая

200

10,4

6,8

395

Кофейный напиток на молоке

200

5,04

4,58

21,5

145,34

0,12

0,3

7,36

190,62

0,14

Булка

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

1

ЗАВТРАК 2
368

Яблоко
ОБЕД

321

Пюре картофельное

150

4,65

3,3

8,07

129,

0,15

0,105

5,55

40,5

1,05

248

Котлеты/биточки рыбные
запеченые

70

2,18

15,65

4,2

95,66

0,021

0,133

0,434

43,274

0,413

378

Компот из сухофруктов

200

0,

0,78

23,25

92,55

0,015

0,03

0,6

30,855

0,51

5

Хлеб пшеничный

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

57

Борщ на м/к бульоне

200

2,5

2,

25,75

72,5

0,025

0,05

12,

60,

1,

ПОЛДНИК
235

Пудинг из творога

150

8,6

12,11

19,47

203,2

0,048

0,224

0,184

117,008

0,616

115

Соус молочный сладкий

50

2,76

1,83

3,96

66,81

0,015

0,05

0,13

51,95

0,12

392

Чай с сахаром

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

39,41

58,09

225,75

1486,86

0,793

1,003

28,498

622,907

11,099

Итого за день

День:

День 3
Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

9,01

8,16

3,94

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

128,63

0,04

0,3

0,18

91,3

1,03

ЗАВТРАК

168

Каша манная молочная

397

Какао-напиток на молоке

3

Бутерброд с сыром

200
200

2,5

2,8

11,92

82,32

0,04

0,24

1,08

221,14

0,7

30/20

18,66

1,78

10,81

219,11

0,

0,

0,

0,

0,

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

0,125

0,1

12,

35,

1,25

ЗАВТРАК 2
130

Сок фруктовый
ОБЕД

77

Суп картофельный на курином
бульоне со сметаной

200

2,75

3,

19,5

112,5

315

Рис отварной

150

5,49

3,38

25,45

188,55

0,03

2,43

1,995

6,45

0,63

112

Суфле из курицы

80

5,29

3,12

13,95

129,9

0,165

10,065

14,145

14,67

1,425

374

Морс ягодный

200

0,05

0,22

16,9

69,3

0,02

0,

0,

12,

0,8

5

Хлеб пшеничный

50

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

ПОЛДНИК
392

Чай с сахаром

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

466

Выпечка

50

2,36

3,88

26,14

142,

0,06

0,04

0,

11,

0,68

48,05

33,53

195,65

1392,71

0,639

13,241

31,64

440,76

11,365

Итого за день

День:

День 4
Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

ЗАВТРАК
392
1
162

Чай с сахаром

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

Булка

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

Суп молочный с крупой

200

7,15

7,35

19,67

169,35

0,3

0,375

2,6

243,

0,35

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

ЗАВТРАК 2
368

Яблоко
ОБЕД

66

Щи из свежей капусты на м/к
бульоне

200

2,75

3,5

6,25

60,

0,05

0,05

20,5

65,

0,75

291

Запеканка картофельная с
отварным мясом

200

15,05

15,3

13,1

273,51

0,126

0,198

7,83

64,656

2,592

374

Морс ягодный

200

0,05

0,22

16,9

69,3

0,02

0,

0,

12,

0,8

5

Хлеб пшеничный

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

ПОЛДНИК
168

Пудинг манный с джемом

200

9,01

8,16

3,94

128,63

0,04

0,3

0,18

91,3

1,03

392

Чай с сахаром

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

37,29

45,77

167,51

1213,69

0,775

1,014

33,35

548,656

12,172

Итого за день

День 5

День:
Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

ЗАВТРАК
185

Каша из овсяных хлопьев
молочная жидкая

200

11,

6,7

22,6

216,4

1,88

0,22

1,56

182,

1,72

395

Кофейный напиток на молоке

200

5,04

4,58

21,5

145,34

0,12

0,3

7,36

190,62

0,14

30/20

18,66

1,78

10,81

219,11

0,

0,

0,

0,

0,

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

3

Бутерброд с сыром
ЗАВТРАК 2

130

Сок фруктовый или овощной
ОБЕД

298

Голубцы ленивые с отварным
мясом

160

9,088

14,14

20,048

218,7

0,08

0,16

20,032

60,272

1,632

376

Компот из сухофруктов

200

0,

1,04

31,

123,4

0,02

0,04

0,8

41,14

0,68

5

Хлеб пшеничный

50

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

87

Суп рыбный с пшеном

200

0,75

15,92

11,53

131,8

0,1

0,125

7,375

60,75

0,85

ПОЛДНИК
120

Кисломолочный напиток с
сахаром

190

6,08

5,17

13,24

131,48

0,057

0,304

1,292

221,331

0,209

2а

Печенье

50,

4,9

3,75

37,2

208,5

0,08

0,05

0,

29,

0,

57,458

60,07

220,968

1659,13

2,496

1,265

40,659

822,313

9,281

Итого за день

День:

День
6

Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

ЗАВТРАК
397
3
162

Какао-напиток на молоке
Бутерброд с сыром
Суп молочный с макарон. изд.

200

2,5

2,8

11,92

82,32

0,04

0,24

1,08

221,14

0,7

30/20

18,66

1,78

10,81

219,11

0,

0,

0,

0,

0,

200

7,15

7,35

19,67

169,35

0,3

0,375

2,6

243,

0,35

ЗАВТРАК 2
130

Сок фруктовый или овощной

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

ОБЕД
301

Курица тушеная в соусе

160

17,25

18,8

4,68

249,32

0,336

0,128

0,016

49,72

1,45

374

Морс ягодный

200

0,05

0,22

16,9

69,3

0,02

0,

0,

12,

0,8

5

Хлеб пшеничный

50

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

315

Рис отварной

150

5,49

3,38

25,45

188,55

0,03

2,43

1,995

6,45

0,63

109

Бульон с яйцом,гренками

250

2,55

5,47

1,2

75,9

0,093

0,147

2,8

22,74

1,78

ПОЛДНИК
449

Оладьи со сгущ молоком

150

13,53

8,46

45,69

337,8

0,17

0,17

0,408

95,25

1,46

376

Кисель

200

0,

0,8

25,8

108,

0,02

0,04

0,

32,

0,6

69,23

56,61

226,47

1815,57

1,179

3,607

13,379

727,34

13,388

Итого за день

День:

День 7
Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

ЗАВТРАК

165

Каша гречневая рассыпчатая

150

4,8

5,68

27,44

180,32

0,08

0,04

0,

12,

1,6

395

Кофейный напиток на молоке

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

Булка

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

1

ЗАВТРАК 2
368

Яблоко
ОБЕД

76

Рассольник на м/к бульоне со
сметаной

200

2,4

4,2

15,3

118,4

0,125

0,1

9,125

53,25

1,1

321

Пюре картофельное

150

4,65

3,3

8,07

129,

0,15

0,105

5,55

40,5

1,05

281

Зразы рыбные с яйцом

80

2,18

15,65

4,2

95,66

0,021

0,133

0,434

43,274

0,413

376

0,68

Компот из сухофруктов

200

0,

1,04

31,

123,4

0,02

0,04

0,8

41,14

5

Хлеб пшеничный

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

ПОЛДНИК

185

Каша молочная рисовая

200

9,06

7,85

3,21

124,93

0,04

0,3

0,18

100,82

1,32

392

Чай с сахаром

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

26,37

48,96

196,87

1284,61

0,675

0,809

18,329

363,684

12,813

Итого за день

День 8

День:
Дети 3-7 лет
№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

ЗАВТРАК

185

Каша из пшена и риса
молочная жидкая ("Дружба")

200

10,18

6,32

26,34

223,16

0,08

0,2

0,9

183,8

0,54

395

Кофейный напиток на молоке

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

Булка

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

1

ЗАВТРАК 2
368

Яблоко
ОБЕД

86

Суп с макарон.изд. на курином
бульоне

200

4,05

1,77

9,5

81,8

0,04

0,12

0,4

15,76

0,47

342

Капуста тушеная

150

5,07

3,72

14,55

126,3

0,075

0,075

12,

57,

1,2

282

Котлеты/биточки мясные
рубленые

80

14,32

16,72

3,52

189,28

0,088

0,16

0,568

45,52

1,064

374

Морс ягодный

200

0,05

0,22

16,9

69,3

0,02

0,

0,

12,

0,8

5

Хлеб пшеничный

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

Запеканка творожная с
изюмом

150

20,58

23,13

47,56

468,

0,12

0,4

1,42

227,2

1,38

Чай с сахаром

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

57,53

63,12

226,02

1670,74

0,662

1,046

17,528

613,98

12,104

ПОЛДНИК

237
392

Итого за день

День:
День
9
Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

ЗАВТРАК
185

Каша из овсяных хлопьев
молочная жидкая

200

11,

6,7

22,6

216,4

1,88

0,22

1,56

182,

1,72

397

Какао-напиток на молоке

200

2,5

2,8

11,92

82,32

0,04

0,24

1,08

221,14

0,7

30/20

18,66

1,78

10,81

219,11

0,

0,

0,

0,

0,

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

3

Бутерброд с сыром
ЗАВТРАК 2

130

Сок фруктовый или овощной
ОБЕД

321

Пюре картофельное

150

4,65

3,3

8,07

129,

0,15

0,105

5,55

40,5

1,05

277

Гуляш из отварного мяса

100/40

10,86

13,75

3,49

166,66

0,05

0,09

0,74

2,48

1,05

376

0,68

Компот из сухофруктов

200

0,

1,04

31,

123,4

0,02

0,04

0,8

41,14

5

Хлеб пшеничный

50

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

57

Борщ на м/к бульоне

200

2,5

2,

25,75

72,5

0,025

0,05

12,

60,

1,

200,

5,41

6,08

10,07

113,33

0,07

0,033

2,73

252,

0,21

50

2,36

3,88

26,14

142,

0,06

0,04

0,

11,

0,68

59,88

48,32

202,89

1529,12

2,454

0,884

26,7

847,46

11,14

ПОЛДНИК
644

Молоко кипяченое

466

Выпечка
Итого за день

День 10

День:
Дети 3-7 лет

№
рец.

Прием пищи, наименование
блюда

Масса
порции, г

Пищевые вещества, г
жиры

белки

углеводы

Энергетическая
ценность, ккал

Минеральные вещества,
мг

Витамины, мг
B1

B2

C

Ca

Fe

ЗАВТРАК
185

Каша молочная рисовая

200

9,06

7,85

3,21

124,93

0,04

0,3

0,18

100,82

1,32

392

Чай с сахаром

200

0,

0,2

14,

56,

0,

0,

0,

12,

0,8

Булка

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

100

0,11

0,56

11,31

51,52

0,011

0,011

2,24

7,84

1,568

1

ЗАВТРАК 2
368

Яблоко
ОБЕД

81

Суп картофельный с
бобовыми на м/к бульоне

200

5,75

6,75

20,

145,75

0,25

0,075

5,325

59,8

2,65

100

Картофель тушеный подомашнему

220

14,98

16,52

17,38

280,14

0,07

0,08

3,94

17,49

1,52

374

Морс ягодный

200

0,05

0,22

16,9

69,3

0,02

0,

0,

12,

0,8

5

Хлеб пшеничный

40

1,34

3,85

26,61

136,5

0,08

0,025

0,

11,5

1,

6а

Хлеб ржаной

50

0,49

2,58

15,12

76,38

0,068

0,03

0,

17,86

1,482

ПОЛДНИК
120

Кисломолочный напиток с
сахаром

190

6,08

5,17

13,24

131,48

0,057

0,304

1,292

221,331

0,209

2а

Печенье

50,

4,9

3,75

37,2

208,5

0,08

0,05

0,

29,

0,

44,1

51,3

201,58

1417,

0,756

0,9

12,977

501,141

12,349

11,089

24,813

236,489

6174,501

117,835

Итого за день

Химический состав за период (всего)
Среднее
Исполнитель

технолог

477,708

514,63

2068,998

14858,15

47,8

51,5

206,9

1485,8

В.В.Плеханова